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- 英文名稱(chēng)：Sodium lactate
- 品牌：依梯埃
- cas：312-85-6
- 價(jià)格： ￥8500/噸
- 發(fā)布日期： 2021-08-06
- 更新日期： 2025-07-15
| EINECS編號(hào) | 206-231-5 |
| 品牌 | 依梯埃 |
| 用途 | 防凍劑 保濕劑 抗氧化劑 |
| 英文名稱(chēng) | Sodium lactate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 乳酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 312-85-6 |
| 分子式 | C3H5NaO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 60 |
| 化學(xué)性質(zhì) | 無(wú)色或近于無(wú)色的糖漿狀液體。熔點(diǎn)17℃，沸點(diǎn)140℃（分解）?？膳c水醇混溶，其水溶液呈中性。無(wú)氣味，易吸潮。 |
| 用途 | 用作調(diào)味品，酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類(lèi)防凍劑的防蝕劑。 |
| 用途 | 乳酸鈉是一種新型的防腐保鮮劑，主要應(yīng)用在肉、禽類(lèi)制品中，增強(qiáng)食品的安全性，增強(qiáng)和改善肉的風(fēng)味。乳酸鈉在原料肉中具有良好的分散性，且對(duì)水分有良好的吸附性從而有效地防止原料肉的脫水，達(dá)到保鮮、保潤(rùn)的作用。另外，乳酸鈉對(duì)面制品也有保鮮作用。 |
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